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一枚蛋，可以是粉壳的温润，可以是绿壳的奇特，还可以是咸香流沙的醇厚。在汕尾，蛋不只是餐桌寻常，更是现代养殖科技赋能与农人匠心共同写就的风物诗。
10月22日至24日，汕尾展团将重磅亮相2025全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会。多家汕尾本地畜牧龙头企业和示范合作社将带来极具地方特色的优质产品，让“汕尾味道”香飘湾区，与来自全球的参展商与消费者共享佳品。
陆河县新意源种养专业合作社
作为国家农民合作社示范社，新意源合作社采取“合作社﹢基地+农民”的模式，带动周边126户社员共同发展蛋鸡产业。其现代化养殖基地占地120余亩，饲养蛋鸡6万羽，日产鲜蛋约40000枚，年产量达100万斤，始终坚持无抗素健康养殖。
本次食博会，新意源合作社将重点展示其于2023年成功入选“圳品”认证的两大明星产品——绿壳鸡蛋与粉壳鸡蛋。粉壳鸡蛋外观呈均匀粉白色，蛋清清澈浓稠，蛋白质含量丰富，烹煮后口感天然醇香、无蛋腥味，深受消费者喜爱；绿壳鸡蛋则选用北京峪口公司培育的优良五黑鸡种苗，因蛋壳中含有较高的胆绿素及其锌螯合物，呈现出独特的淡绿色泽。其氨基酸含量较普通鸡蛋高出3-6倍，营养价值显著，是兼具生态与营养特色的高品质蛋品。
汕尾市鸿淼祥农业食品有限公司
这是一家专注于咸蛋、蛋黄等农副食品加工销售的“老字号”，在传承地方传统风味的同时，不断推进工艺创新与市场拓展，已逐渐成长为汕尾农业优质企业。鸿淼祥的产品线涵盖咸蛋黄、烤鸡蛋、海鸭蛋、烤鸭蛋等多个系列。企业坚持以本地乡村优质鸭蛋为原料，生产出的咸蛋及蛋黄产品风味独特、品质稳定。
展会期间，公司将带来明星产品——烤咸鸭蛋，让更多人可以品尝到地道的汕尾风味。这一备受消费者喜爱的特色产品曾荣获“汕尾市旅游十大手信”、“汕尾百道名小吃”等荣誉称号，不仅畅销汕尾本地，还远销周边地区，市场供不应求。
陆河县超美食品有限公司
该公司以食品生产销售为主，致力打造“自繁、自养、自制、自销”一体化新农业经营主体，发展特色农村经济，打造新田镇特色畜牧业企业。注册商标“超美山丘”为旗下品牌，主营山水牛肉等特色食品。
此次展会，超美食品将带来五香牛肉干、香辣牛肉干、五香牛干巴、黑椒牛干巴、孜然酱牛肉、香辣酱牛肉、牛筋丸、牛肉丸等多样化牛肉制品。
本次参展，汕尾不仅带来琳琅满目的特色农副产品，更将集中展示其以现代畜牧业为代表的农业高质量发展新成果。以生猪养殖为核心，汕尾展区聚焦畜牧业规模化、标准化、全链条发展成就，从产业规模与政策支撑、重点项目与全链拓展、科技赋能与绿色转型、联农带农与增收实效四大维度呈现，旨在为汕尾畜牧产业招商引资注入强劲动能。
10月22日至24日，深圳会展中心汕尾展区，诚邀您品鉴山海之间的风味馈赠。清香无腥的绿壳鸡蛋、咸香流油的烤鸭蛋、嚼劲十足的牛肉干……从农场到展台，这场不容错过的味蕾探索，期待您的亲临！
撰文：徐臻 实习生何正铧
来源：南方农村报
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